Khám phá ẩm thực Quy Nhơn với những món nổi tiếng này

114
Rate this post

Du lịch đến Quy Nhơn bạn khó có thể không thử khám phá những món ăn ẩm thực vô cùng đặc sắc ở nơi đây, nào là nem nướng, bánh mì lagu hoặc là bánh xèo. Cùng phòng vé máy bay giá rẻ đi khám phá nhé.

Bánh mì lagu

Quán bánh mì lagu của bà Thơm ở trên đường Nguyễn Huệ đã từ lâu được người dân Quy Nhơn đặt cho cái tên là Đệ nhất bánh mì lagu. Quán này đã tồn tại được 30 năm. Các món ăn ở đây thoạt nhìn khá là giống với món cà ri thực khách  đến thăm nơi đây sẽ được thưởng thức miếng thịt heo to nằm ngay ở trong tô súp. Kinh nghiệm nấu nướng của chủ quán đã khiến cho món ăn dậy vị thơm, thịt thì có vị ngọt và độ mềm vừa phải.

Các con hẻm dẫn vào chỉ vừa khịt với một chiếc xe máy, không gian của quán cũng không có rộng nhưng từ xế chiều đến tối khuya lúc nào cũng nườm nượp khách. Giá cảu một suất ăn là 35.000 đồng, bánh mì ăn thêm có giá 3.000 đồng.

Bún nem nướng

Du lịch đến Quy Nhơn vào trung tâm thành phố du khách có thể dễ dàng tìm thấy được món bún nem ở trong trung tâm. Món ăn này gồm có bún tươi, nem chua và chả cá nướng cùng với rau sống. Thêm vào đó là dầu đậu phộng, cải chua và rau ngò tạo mùi thơm đặc trưng. Độ ngon của món ăn này phụ thuộc vào thứ nước chấm đi kèm với món ăn, ở mỗi một quán lại có một bí quyết riêng. Chén nước chấm chuẩn phải có vị chua cay, mặn ngọt cân bằng. Mỗi tô bún có giá từ 20.000 đồng. Bạn cũng có thể gọi một phần nem nướng ăn riêng nếu chưa cảm thấy đã.

Tré

Tré là một món ăn vặt khá là phổ biết và bạn có thể thấy nó có nhiều nhất ở quốc lộ 1A đi ngang qua Bình Định. Nguyên liệu để làm nên món tré nước tiếng này gồm có thịt tai heo, thịt đầu heo, thịt ba chỉ cùng với chút gia vị mè, thính, riềng, ớt, lá ổi non và tỏi. Tré được ủ lên men một cách tự nhiên, sau 2 đến 3 ngày sẽ tự chín, các gia vị thấm đều vào nhau để tạo nên hương vị đặc trưng. Khi ăn thì người ta sẽ lột tré ra sau đó thì dùng đĩa để đánh tơi các miếng thịt lại với nhau rồi sau đó mới trưng bày ra đĩa.

Hủ tiếu, mì hoành thánh

Du khách có thể dễ dàng tìm thấy món ăn gốc hoa này ở quán ăn gần 50 năm trên đường Ngô Thời Nhiệm. Món ăn này khá là thích hợp cho bữa sáng nhưng nếu như bạn có thể thưởng thức vào bất kỳ thời điểm nào trong này bởi địa chỉ này phục vụ cả ngày. Suất hủ tiếu mì hoành thánh đi kèm luôn được nhiều thực khách ưa chuộng. Giá là 70.000 đồng một tô.

Bảnh xèo tôm nhảy

Bánh xèo tôm nhảy chính là món ăn đã làm nên thương hiệu ẩm thực của Quy Nhơn. Tên đầy đủ của món ăn này chính là bánh xèo tôm nhảy rau mầm. Thành phần chính là những con tôm màu cam đỏ ở trên nền cảu bánh vàng ươm. Những con tôm nước ngọt này nhỏ nhưng được cái chắc thịt. Khi chín thì tôm sẽ đổi màu đỏ au nó có vị ngọt kèm theo.

Đối với bánh xèo ở Quy Nhơn nó không quá là cầu kỳ như là ở miền Nam. Chiếc bánh nhỏ gọn bằng nắm tay, chỉ với một lớp bột mỏng ở bên dưới bên trên là phần nhân tôm, giá và vài sợi hành. Để món ăn được ngon hơn thì chắc chắn khó có thể bỏ qau được thứ nước chấm được làm từ nước mắm nguyên chất và các gia vị. Khi ăn bánh xèo thì bạn có thể gói kèm rau mầm, dưa leo, khế chua… Mỗi phần ăn giá từ 30.000 đồng.

Bún chả cá

Không chỉ ở Quy Nhơn mà khi Nha trang hay là Đà Nẵng thì đều có món bún này nó đã góp sức tạo nên thương hiệu món ăn miền Trung. Điều đã tạo nên sức hút của món ăn này thì phải nói đến chả cá. Ở Bình Định, chả được làm từ cá mối, cá nhồng, cá thu và cá rựa… Nước dùng thì được nấu từ xương cá tươi, nó thường là cá thu, cá cờ nên có vị ngọt đậm đà. Tô bún sẽ ngon nếu như mà không có mùi tanh. Có rất nhiều quán phục vụ kèm với chén tương ớt. Bạn có thể đến quán bún cá nổi tiếng trên đường Nguyễn Huệ, mỗi phần có giá từ 25.000 đồng.

Bánh bèo

Một trong số những món ăn ngon ở Quy Nhơn phải nói đến chính là bánh bèo. Đây là món ăn vặt mà có màu sắc rất bắt mắt khi có lớp mỡ hành xanh lá, hành phí vàng ruộm cùng với đó là động phộng giã nhuyễn, ít ruốc tôm ở bên trên. Bánh bèo ăn ngon nhất là khi còn nóng, nó có lớp khói bao quanh miệng chén. Bột vừa chín tới nó có độ mnj. Hương vị của món ăn còn được tạo nên bởi những mẩu bánh mì giòn rụm. Đối với mỗi chén bánh bèo sẽ có giá từ 5.000 đồng. Quán bà Xê là một trong những địa chỉ nổi tiếng ở Quy Nhơn.

Bánh canh

Khi mua vé Vietjet du lịch trung tâm thành phố Quy Nhơn bạn có thể dễ dàng bắt gặp quán bánh canh. Thế nhwngquans mà được nhiều du khách ghé thăm bởi thâm niên và hương vị món ăn là quán của bà O trên đường Bạch Đằng. Nước dùng được ninh từ xương cá có vị ngọt và thơm đặc trưng. Bên trong của món ăn còn có thêm cua ghẹ, tôm tươi cùng chả cá. Sợi bánh canh ở đây thon nhỏ, mềm mượt. Mỗi tô có giá trung bình 25.000 đồng, khách có thể gọi thêm đồ ăn kèm theo sở thích.

Bún cột

Món ăn tại một quán vỉa hè trên đường Duy Tân không khác so với bún cá, trừ nguyên liệu ăn kèm là miếng thịt heo được cột chặt bằng một sợi dây khiến món ăn trở nên đặc biệt. Nước dùng cũng được nấu từ xương cá và heo tạo độ ngọt. Quán này chỉ mở cửa vào buổi sáng. Mỗi tô có giá 22.000 đồng.